Descubre con nosotros el proceso de elaboración del vino albariño D.O Rías Baixas pasando por todo el proceso de vendimia, procesado y elaboración de los vinos. Conoce el diseño y arquitectura de la bodega, pasea por nuestro viñedo y te explicaremos las características de las vides, las plantaciones y sus suelos. Terminaremos la visita con una degustación de nuestros vinos en un balcón a la Ría abierta al Atlántico acompañado de un maridaje de conservas gourmet de las rías gallegas. Además te llevarás una botella de los vinos que elaboramos en Adega Eidos.

PROGRAMA

• Explicación del entorno, subzonas de la D. O. Rías Baixas, ubicación de la bodega y breve paseo por el laboratorio y pasarela superior de la zona de cubas.
• Paseo por las viñas anexas a la bodega, explicación de las características geofísicas del entorno, la uva y  la vendimia.
• Vista a la zona de recepción de la uva y vídeo explicativo sobre la vendimia, la recogida, la selección, el análisis de la uva, pesaje, maceración, prensado, recogida del bagazo y el paso del mosto a las cubas.
• Visita a la sala de cubas donde tiene lugar la sedimentación, fermentación, el desfangado, la fermentación del mosto y la estabilización.
• También se determinará las diferencias entre los diferentes vinos de la bodega, Eidos de Padriñán, Veigas de Padriñán y Contraaparede.
• El proceso concluye con el embotellado del vino, visita a la zona de embotellado y etiquetado.
• Finalmente se invitará a los visitantes a una degustación de los vinos acompañados de una conserva gourmet por persona a escoger.

LO MÁS DESTACADO

Con esta actividad queremos darte a conocer las posibilidades de maridaje de los vinos albariños D.O Rías Baixas con  diferentes conservas gourmet que nos acercan a los sabores y aromas de las rías gallegas.

QUÉ INCLUYE

1. Visita guiada por las instalaciones a la bodega y los viñedos
2. Degustación de los tres vinos albariños y orujos acompañados de una conserva gourmet por persona a escoger.
3. Una botella de vino de los vinos que elaboramos en Adega Eidos por persona.

MÁS INFORMACIÓN

CONTACTA CON ADEGA EIDOS

Términos y condiciones:

– Visita al viñedo siempre y cuando el tiempo y la estacionalidad de la vid lo permita.
– Una conserva gourmet por persona.
-Las catas se efectuarán en los salones o en la terraza (según las condiciones climáticas).
-Degustaciones de orujo bajo pedido
-Al finalizar la visita se hará entrega a cada persona de una botella de vino de la bodega.

-Se recomienda efectuar la reserva con antelación, vía email: enoturismo@adegaeidos.com, teléfono: +34 986 690 009/+34 664 444 334